対馬の上島と下島をつなぐ、万関橋(まんぜきばし)の近くにある水産加工所。対馬中の漁業者と提携し、箱立てできないサバを畜養するいけすシステムや、未利用魚の活用ルートを構築中。 対馬空港近くに直営の食事処「肴や えん」をもつ… 続きを読む 丸徳水産
カテゴリー: 生産者
つしま大石農園
対馬北部、ヤマネコが暮らす上県(かみあがた)佐護(さご)地区で紅茶と柚子を栽培している農園です。べにふうきを主にした国産農薬不使用の紅茶と、農薬不使用のゆず商品には定評があります。 毎年5月~6月にお茶摘み体験も実施して… 続きを読む つしま大石農園
(特非)對馬次世代協議会
通称:対馬コノソレ 対馬の食材と生産体制・自然環境の保全をテーマに、地元の方々の-協力を得て、収穫・栽培・加工をしています。株式会社コノソレatural factoryの、母体となるNPOです。 コノソレとは、対馬弁で「… 続きを読む (特非)對馬次世代協議会